07/2011 – ça pousse, doucement… mais surement

Les escargots ont désormais plus de 2 mois et grandissent à vue d’œil. Leur coquille n’est plus transparente, mais comporte des rayures brunes et/ou noires, typiques des petits et gros gris. Certains ont déjà dépassé la taille d’un petit gris adulte alors que d’autres ressemblent encore à des naissains…

A cette période de l'année, la végétation est abondante et constitue également une partie de l'alimentation. Elle permet également à certains escargots acrobates de se mettre à l'abri du soleil et du vent. Les fleurs des plants de moutarde attirent les abeilles qui viennent butiner et donnent un peu de couleur aux parcs.

Le soir venu, lorsque l’arrosage se met en route, on peut assister à une migration massive des escargots, qui sortent de leur cachette pour gravir les planches de collage et festoyer toute la nuit. En effet, depuis plusieurs semaines, en complément des végétaux présents dans les parcs, nous leur distribuons des céréales (mais, orge, …) et des compléments (calcium, …) sur les planches, afin de fortifier les coquilles

A cette période, le travail quotidien de l’héliciculteur consiste à distribuer les rations, à contenir la végétation et à contrôler la croissance pour détecter d’éventuelles maladies ou attaques de prédateurs. Lors de la croissance, les pertes peuvent aller de 20% à 50% … la surveillance n’est donc pas un luxe et doit être faite rigoureusement.